LCHF Plättar!

I dag blev jag sugen på något gräddigt, det blev plättar helt enkelt. Enklaste du kan göra verkligen.

 

1 portion:

1 ägg
100 g Keso
3/4 msk Fiberhusk
Salt

(Till sylten)
Frysta bär eller ännu hellre färska bär 
ICA Sötströ (Efter smak)

Blanda ägg, Keso och Fiberhusk tillsammans med Saltet. Nyttja en stavmixer så att keson inte blir för klumpig.

Värm stekpannan ordentligt, ha i smör och lite olja. Sen steker du rätt länge på varje sida, det tar ett tag för plättarna att sätta sig ordentligt.

Sylten gör du genom att slänga i bären (Färska eller frusna) i en kastrull. Låt dem puttra en stund tillsammans med den mängden av ICA Sötströ som du gillar. Servera FÖRSTÅS med vispad grädde och kanske lite bacon

18360865_10154319199616721_1022440101_n

About the author: Kim Larsson